Des éléments indispensables dans la gelée royale

  La gelée royale contient:

       - Un certain pourcentage d'eau

          - Des protides (substances azotées) dont une grande partie

 sous forme d'acides aminés:

alanine,arginine,acide aspartique,acide glutamique,cystine,glycocolle,

leucine,isoleucine, lysine,phénylalaline,proline,sérine,taurine,thréonine,

tyrosine,valine, qui sont pour la plupart indispensables dans l'alimentation

quotidienne.

         - Des glucides (sucres) et une petite quantité de lipides

(corps gras)

         - Un grand nombres de vitamines : B1, B2,B3,

ou vitamine PP,B5, B6, B7,B8 ou vitamine H, B9,B12,

ainsi que de faibles quantités de vitamines A,C,D,E,qui jouent toutes

un rôle essentiel ou important dans le maintient en bon équilibre de

l'organisme humain.

            - Des substances minérales et des oligo-éléments :

Potassium,phosphore,fer,calcium, cuivre, silicium,qui jouent un rôle

capital au niveau de nombreux métabolismes cellulaires

         - Un facteur antibiotique actif sur les Proteus et

eschérichia coliB (colibacille)

         - Enfin, un faible pourcentage de substances encore

inconnues actuellement .