A la lumière des connaissances actuelles ,le pollen contient:
Une grande quantité de protides (substances azotées ) ,
dont la moitié sous forme d'acides aminés libres:acides
glutamiques ,arginine,cystine,histidine,isoleucine,leucine,lysine,
méthionine,phénylanine,thréonine,trytophane,valie.
Liste qui contient tous les acides aminés indispensables à la vie,
que l'organisme ne peut synthétiser et qu'il faut
trouver tous les jours dans l'alimentation.
- Une bonne quantité de lipides (corps gras)
- Un certain pourcentage d'eau
- Un vaste échantillonage de
substances minérales majeures :
calcium, chlore, cuivre, fer,
magnésium, manganèse, phosphore,
potassium, silicium, soufre,qui
jouent un rôle capital ,même à doses infinitésimales
( oligo-éléments ), au niveau de nombreuses réactions qui
régissent le métabolisme cellulaire .
- Un grand nombre de vitamines : B1,B2,B3, ou vitamine
PP,B5,B5,B6,B7,B8 ou vitamine H,B9,B12,C,D,E, et provitamine A.
L'importance de ces vitamines pour être en bonne santé
n'est plus à démontrer .
- Des enzymes : amylase, invertase et certaines phospatages
qui interviennent comme ferments catalyseurs dans de multiples
processus chimiques organiques
- Enfin, de la rutine qui augmente la résistance capillaire
Important !
Consulter votre medecin avant de consommer du pollen
et ne jamais arreter le traitement que celui ci vous a prescrit !